想要健康,不仅要有良好的生活习惯,还要注意饮食习惯。只有健康的饮食,才能从根本上保障人类的健康。在家做饭无疑比外出就餐更清洁、更健康。玉米面包很容易做,即使你时间有限,你也可以在家里自己做。
1。准备材料。
2。将材料放入面包桶中。先放液体,再放固体。将糖和盐对角放置。在顶部挖一个洞,放入酵母。启动面包机和面团程序 30 分钟。
3。面包机的搅拌过程结束后,取出面团,加入软化的黄油,将黄油揉成面团。
4。用手揉、揉、拉伸、放下面团,找到适合自己的方法。
5。将面团揉至“完成阶段”。这时候面团可以拉出一层非常坚韧的薄膜,不容易破。即使破膜,裂开的开口也会呈现出非常光滑的圆孔。
6。揉好的面团揉圆,放入大锅中,盖上保鲜膜或湿布,室温发酵。
7。现在是冬天,室温24℃,发酵1.5~2小时左右。面团发酵至其原始大小的 2 至 2.5 倍。将手指浸入面粉中,然后在面团顶部戳一个洞。拉出你的手指,面团既不会塌陷也不会收缩。如果它保持原来的形状,面团就会发酵。
8。面团发酵好后,用手按压放气。
9。将面团脱气后分成三等份,揉圆,盖保鲜膜,中间发酵15分钟。
10。取一个年度球,用擀面杖擀成椭圆形,加入葡萄干。
11.折叠长方形面团的下1/3。
12.把长方形面团的顶部1/3折下来。
13.将折叠好的面团旋转90度,再次擀成长条状。
14。从上到下卷起,依次做三个。
15。将擀好的面团放入吐司盒底部。放入烤箱进行最后发酵。
16。当发酵面团充满 90% 时,关上吐司盒的盖子。转移到预热好的烤箱中下层,上下上下180度烤,烤40分钟左右。
17.取出吐司盒,将吐司盒倒扣在烤架上,趁热脱模。
18.烤玉米面包。当面包冷却到你手的温度时,把它放在塑料袋里,第二天切成薄片。
竞争很激烈,很多人都累得不能自己做饭。玉米面包的食谱其实很简单。无论工作多忙,都可以享用这道美味佳肴。

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