姚姥爷食疗养生膏方

花环乳酪面包(汤种)的做法

我偶然发现了一个食物教程,但我不知道从哪里开始。其实只要行动起来,学一些简单易行的菜式,也能享受其中的乐趣。花环芝士面包(汤种)的做法方便快捷,而且制作简单。出锅前,挤入柠檬汁,提升口感。

1。将汤料混合在一起

2。一边用小火加热一边搅拌,直到表面出现纹理。此时温度为65℃,然后离火

3。自然冷却后,盖上盖子,放入冰箱冷藏17小时以上。

4。牛奶中的奶油奶酪

5。小火加热至芝士全部融化,无颗粒,放凉待用,一定要放凉

6。将主面团中的所有材料(黄油除外)按先液体后固体的顺序放入锅中

7。揉成面团,揉成团,加入黄油

8。继续揉捏直到可以拉出均匀的手套膜。 My Cocoa Mochi Soft Ou 中详细介绍了揉捏技术

9。发酵至2-2.5倍大小,孔不会反弹或缩回

10。抽出空气,分成6个面团。用 3 个面团做一个花环,静置 15 分钟。

11.将面团压扁,擀成长舌状

12.从侧面卷起来捏紧

13.卷成40厘米左右的长条

14。将三根长条的一端捏紧

15。做一个三股辫子并紧紧捏住。如果不知道怎么编辑,可以在网上搜索方法

16。辫子卷成一圈,接头收紧

17.放在温暖潮湿的环境中发酵2.5倍大小,刷上蛋黄,装饰蜜饯。

18.放入预热好的烤箱180度25分钟

19、过筛糖粉成品

聪明的人会特别注意他们的饮食。雷芝士面包(汤种)的做法很简单,但是对很多人来说却是很诱人。




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