您需要掌握哪些技能才能制作出美味、色彩缤纷、速溶的芝士摩卡蛋糕？别怕，其实芝士摩卡蛋糕很简单，不用加太多调料，保持食物原汁原味，最后可以加香菜和葱花，味道会会更好。
1。准备原料~
2。准备好原料~
3。黄油在水中融化后，加入碎消化饼干~
4。搅拌均匀后放入模具底部，压平压紧，放入冰箱冷藏备用~
5。一厘米左右就够了~
6。将咖啡粉加入牛奶中使用~
7。芝士在水中融化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至顺滑~
8。分三次加入鸡蛋，每次要充分搅拌均匀再加入~
9。依次加入朗姆酒、咖啡牛奶、酸奶，搅拌均匀~
10。筛入可可粉和低筋面粉，搅拌均匀备用~
11.黑巧克力遇水顺滑融化~
12.在黑巧克力液中加入三分之一的芝士糊，用手动打蛋器搅拌均匀~
13.将搅拌好的黑巧克力糊倒入芝士糊中搅拌均匀~
14。倒入模具中。我做了一个15厘米的方形模具和两个四英寸的圆形模具~
15。烤箱预热160度，中间层水浴烤60分钟左右~
16。仔细根据模具大小调整时间~
17.烤好后巧克力色难看~
18.冷却后直接将模具放入冰箱冷藏一夜，第二天早上左右用吹风机吹模，脱模~
19、四寸圆模~
20、方形模切~
21。来个特写~
芝士摩卡蛋糕做起来并不难，不管你是新手还是老手，即使你不会做菜，这道菜也不会让你失望。
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