吃得好通常与身体健康直接相关。如果我们想拥有健康的身体，就不能在平日里去餐厅自杀。椰子蛋糕卷的做法很简单。只需花一点时间学习，您就可以在家里立即做出美味的饭菜。
1。准备好所有材料
2。将蛋清和蛋黄分装到两个无水无油的盆中
3。在蛋黄中加入牛奶、玉米油和糖，搅拌均匀
4。筛入低筋面粉，筛入两次，每次拌匀再筛入下一次
5。混合蛋黄酱
6。将白醋加入蛋清中，打至浓稠的泡沫
7。加糖，加三遍糖
8。打至起泡，提起打蛋器就可以打出大钩了
9。将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，上下混合，烤箱预热120度，小火150度
10。将混合好的蛋黄糊倒回蛋清中，上下搅拌
11.混合蛋糕糊
12.烤盘盖上油纸，将蛋糕糊倒入烤盘，抹平表面，提起烤盘摇晃，抖出大气泡
13.撒上椰丝
14。放入预热好的烤箱，上火到120度，下火到150度，中间层烤15-20分钟（煮熟后可以取出，但不能烤过头。因为椰丝的加入，最好调小火，不然肯定会碎）
15。从烤箱中取出并摇晃，用新的油纸盖住表面并翻过来
16。轻轻撕下油纸，晾干至残温（注意是残温，不是冷却）
17.将蛋糕卷成圆形，用油纸包好，静置一会
18.定型后，去掉油纸，切成小块吃（上面有磨碎的椰子，一切都会从表面掉下来）
19、成品图
能否享受美食也是生活品质的重要体现。椰子糕卷的做法很简单，能给人很好的体验。
微信扫码添加客服