吃是生活中非常重要的事情。现在人们越来越重视健康。很多人逐渐学会自己做饭、炒菜，希望吃得更健康。 NNの脱脂酸奶蛋糕做法很简单，经常吃对身体的健康有很好的滋补作用。
1。大量的原材料。你可以选择任何口味的酸奶，只要你喜欢。
2。加几滴柠檬汁，开始打蛋清，分三批加入白糖。
3。这是第一次添加糖的时刻。将蛋白打至鱼网起泡。
4。当蛋清变大，出现一些线条时，第二次加入糖继续打发。
5。第三次加糖，蛋白有明显纹路，打蛋器转高速打至蛋白湿发泡。
6。将蛋白打发至打蛋器有弧形尖角，即7-8%的湿泡沫，放入冰箱备用。
7。接下来，我们来处理蛋黄。
8。将酸奶加入蛋黄中，搅拌均匀。
9。将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋黄中，搅拌均匀，直到没有干粉颗粒。
10。搅拌好的蛋黄糊。
11.这时候烤箱可以预热了，大火上下150度。
12.先取1/3的蛋白和蛋黄糊，搅拌均匀。
13.将蛋黄糊倒回剩余的2/3蛋白中，搅拌均匀。
14。用翻炒的方法翻面，避免打圈，会导致消泡。
15。将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，摇出大气泡。
16。在烤盘中倒入适量的水，在水浴中烘烤，成品蛋糕的口感会更柔软。
17.放入烤箱中间，上下火，150度，40分钟。
18.这个食谱可以做一个6英寸的蛋糕。我直接放进纸杯里，免洗~
你也可以在假期学习和研究食物。 NN的脱脂酸奶蛋糕也是一道受欢迎的美食。做完这道菜，也让人觉得很有成就感。
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