中国人历来很重视吃。难怪如果你吃得好，你会更健康，更快乐。平日连一日三餐都吃不下，就更没生命力了。有趣的自制蛋糕易于制作，味道极佳，是许多家庭的最爱。
1。准备好所有材料
2。将蛋黄和蛋白分装在无油无水容器中
3。将牛奶加入蛋黄中，搅拌均匀
4。加入玉米油搅拌均匀
5。加入糖搅拌至糖融化
6。筛入低筋面粉，面粉一定要过筛，这样烤出来的蛋糕才会细腻
7。把面糊放在一边备用
8。在蛋清中加入发酵粉和盐
9。蛋清中加入白砂糖3次，（第一次加入蛋清呈气泡状，第二次加入蛋清打至膨胀粘稠状态，第三次加入蛋清添加有纹理和厚纹理）
10。打至提起搅拌器形成三角形，且质地不消失
11.将蛋清分三次加入面糊中，每次加入时快速搅拌均匀。记得要搅拌，不要打圈，防止蛋清消泡
12.将蛋糕糊搅拌均匀
13.将烤箱提升至150度预热10分钟，将蛋糕糊倒入模具中，摇晃几下，消除里面的气泡
14。放入烤箱150度烤50分钟
15。时间到了，把蛋糕从10厘米高的地方抬起来。摇晃几下后倒扣，冷却后自动脱模
16。切成小块，尽情享用吧！成品
自制蛋糕时一定要注意火候，否则菜会糊糊，影响口感，视觉效果也不好。
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