冬天万物凋零。当然，在这个萧条的季节，饮食一定不能含糊。一定要积极进行饮食保健，学会制作无油超软面包。鸡蛋味面包之后，这道菜可以帮助你增加热量，合理补气血，让你的身体在冬天越来越强壮，再配上一道开胃菜，太棒了！
1。将所有材料揉成面团。全麦面粉的用量由蛋黄、全蛋和牛奶的用量决定。鸡蛋大小不一，加入鸡蛋的全麦面粉量更大。
2。将面团揉至可以拉出薄膜，用保鲜膜盖住面团，开始第一次发酵。我用的是土鸡蛋，蛋黄比饲料鸡的蛋黄要深很多，所以和解后颜色变黄了。没有面包机，纯手工面条。
3。面团准备好了。
4。分成几个小面团。将每个小面团卷成一个锥形，一端稍薄，另一端稍厚。
5。把面团擀开。
6。将卷好的面团从厚端从上到下轻轻滚动。
7。把所有的小面团擀好后，放入烤盘。开始第二次发酵。
8。在二次发酵好的面团表面刷上蛋液。
9。烤箱预热220度，烤10分钟。 （实践证明这个温度是不行的，温度有点高，面包烤好后表面颜色有点暗，可惜第一次烤有点失败。）
10。虽然是小失败，但面包超级蓬松，蛋香浓郁。他们一从烤箱里出来，我就解决了其中一个。
11.烤盘太小了，面团没测过一次，剩下的面包本来是打算装豆沙的，可惜自制的豆沙加蜂蜜后变得很薄，面团做不出来包好，所以我不得不把豆沙揉成面团。用豆沙揉成馒头。
12.面团做好后，在面团表面刷一层蛋液，撒上芝麻，放入烤箱。
13.最后来一张全家福。虽然烤的很晚，面包也有很多瑕疵，但总的来说还是第一次成功。
虽然餐厅提供的菜品很多，味道也不错，但卫生不如自己做的。您也可以制作无油的超软面包。
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