忙碌了一天,回到家做了一顿可口的饭菜,这不是对自己的补偿,一种幸福感慢慢涌现。黑糖黑麦花面包的做法并不繁琐,只需将食材清洗干净,换刀即可。掌握这道菜的火候也很重要。关掉暖气,几分钟后就可以上桌了。
1。分别称量配料
2。除了黄油,先打液体,再打固体,盐和糖对角,放入面包机的内锅,在面粉上挖一个洞,上面放酵母,开始面包机的揉面程序十五分钟
3。取出面团,加入软化的黄油(此步骤可用面包机继续)
4。用手揉至出膜,手套膜也可以做成吐司状
5。盖上保鲜膜松弛十五分钟
6。再次揉面团(排气),将面团分成约50克每份(根据你自己的烤盘)
7。取一剂,切成五片,卷成片,叠在一起
8。从下往上卷起来
9,从中间切开
10、整形,依次放入烤盘
11.放在烤箱中间,下面放一盘热水发酵,一个小时左右就发酵好了(体积会翻倍)
12.烤箱160度预热5分钟,中下层烤25分钟
13.时间到了,戴上隔热手套取出,趁热刷一层蜂蜜
14。放凉吃吧
15、成品图
当你在家做饭时,全家人都不会显得冷清。黑糖黑麦花面包的配方很简单。让我们开始享受美味吧。

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