虽然外面餐厅的菜味道不错,但添加的一些调味料就不是那么健康了,所以只要条件允许,还是在家做饭比较值得。羊角面包简单又好吃。它很好吃,是一道非常受欢迎的菜。
1。所有材料的清单。除了黄油。
2。高筋面粉、奶粉、盐、白糖对角放入,中间挖个洞放酵母粉,中间倒入牛奶,启动搅拌机一档揉面,转二档档一分钟揉成面团,把剩下的倒入牛奶,倒入蛋液,留一点出来第二轮后刷面包。
3。揉捏20分钟后,就可以出膜了。
4。电饭煲静置5分钟后,加入黄油,以二档继续揉面。
5。揉面团10分钟。
6。继续揉面团10分钟。
7。任务完成前后共40分钟。前20分钟揉成面团,加入黄油,20分钟后取出。
8。通过揉捏来回翻动面团,总共大约 5 分钟。
9。检查胶卷是否在压板上。
10。放入锅中,盖上盖子进行第一次发酵。烤箱使用发酵时间为 60 分钟。
11.发酵两倍大,用手戳一下就不会反弹。
12.将面团擀成长方形,刷上少许黄油。
13.把两边翻过来。
14。把它翻过来,擀成一个长方形。
15。用硅胶刀切成三角形,卷起来。
16。全部卷起来,盖上保鲜膜,静置 15 分钟。
17.在烤盘上铺上羊皮纸,将准备好的羊角面包转移到烤盘上,准备发酵。
18.进入第二次发酵,时间也是60分钟。
19.发酵后,取出蛋液。
20。将烤箱预热至 180° 10 分钟。
21。将刷有蛋液的面包放入烤箱,温度180°烤20分钟。
22。烤10分钟,立即盖上箔纸。
23.烘烤后立即取出冷却。
24.装饰它可爱吗?
25。也拍一张面包的特写照片!
26。再来一块。这款面包咸香可口,深受家人喜爱!
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