做一顿丰盛的晚餐很难,但做一些家常菜来满足一家人并不难。生活中有很多平凡的食材可以做成美味佳肴。这取决于我们是否知道如何去做。 , 用手揉面团快速揉出手套膜(面包)——不打不醒面团的做法简单,营养价值高,非常推荐。
1。先用牛奶溶解酵母
2。混合除黄油和盐以外的其他成分
3。一边加入牛奶和酵母的混合溶液,一边用筷子搅拌面条。如果不够,继续加入牛奶,将面粉搅拌成絮状
4。接下来用手揉面团,确定面团的湿度,检查方法是能粘在手心不会脱落
5。如果达不到这个程度,继续加牛奶(高筋面粉吸水性强,需要多加牛奶)
6。只有到了这个级别才能进行下一步
7。将面团揉至“三灯”——锅灯、面灯、手灯
8,两三分钟就可以搞定
9。这个时候面团不粘,很软
10。就像用搓衣板洗衣服一样,将脸从盆的一侧(靠近自己)推到另一侧,重复这个动作
11、直到厚膜捏合
12,大概七八分钟就够了
13.加入室温软化的黄油(不融化),将黄油揉成面团,直到面团光滑
14,大约需要3分钟
15。黄油与面条充分混合后,重复步骤6的动作
16。将黄油揉成面团后,大约需要六七分钟才能揉出手套膜
17,膜上有很多小气泡,说明发酵也不错!
烹饪本身其实并不难,只要你有心,你可以在短时间内学会用手快速揉手套膜(面包)——不用敲打或醒面团。

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