做这道懒人蛋糕的时候，需要准备好所需的食材，注意调料的准备，需要用到葱姜蒜等香菜，还有酱油、醋、料酒出锅时加入，可以打磨出浓郁的风味，是这道菜风味浓郁的关键。上桌后，用切碎的葱装饰。
1。准备好所有材料，（过量）
2。用两个无水无油的容器将蛋清和蛋黄分开（蛋清中不要有一点蛋黄）
3。将蛋白质和玉米淀粉搅打一会儿
4。打至有浓稠的气泡，放三分之一的糖
5、打一会儿加糖
6。将糖打至有细小气泡（糖分三份）
7。打至蛋白变硬（不流动）（此时可以利用烤箱的余热）
8。蛋黄中加入糖、牛奶和油，用最小的齿轮舀（不要用大的齿轮）
9。过筛低筋面粉，
10。搅拌成面糊，（没有谷物）
11.将蛋清分三次加入面糊中，用勺子搅拌（一次再加入），（不要打圈）
12.搅拌均匀，放入蛋糕模，摇晃起泡，
13.放入烤箱，上下火120度60分钟，（如果你想要更短的时间，就140度45分钟，我会破解一下）
14，烤到几乎没有开裂的高度
15。时间到后取出，用力摇晃出热气泡，然后倒扣放凉，
16、完美脱模
即使你没有任何烹饪经验，你也不必害怕。懒人蛋糕的做法很简单，普通人也能轻松学会。
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