一到吃饭时间,我就会对菜单发呆。每天都吃快餐,只想吃家常饭菜,但经常没时间,行动不便。胡萝卜面包(手揉版)的做法极其简单,是一道菜谱,非常简单易学的菜肴,不到半小时,食物就能呈现在你面前。
1。 70克胡萝卜切丁,60克酸奶用食品加工机打成泥!
2。除了黄油之外的所有面包原料都放在一起,打扮成絮状!
3。用手揉十分钟左右,放入黄油继续揉!
4。揉约20分钟至成膜,放入锅中,盖上盖子发酵!
5。发酵至2.5倍大!
6。将空气揉成面团,分成约50克大小的小面团。盖上保鲜膜,静置15分钟!
7。将松弛好的面团擀成牛舌,在一边卷起来!
8。卷起条带!
9。把它卷得又长又细,把它包在火腿上!
10。然后把它包在火腿上。不要让火腿的底端漏出来。将其缠绕在底部并紧紧密封。放入烤箱调节温度至30度进行二次发酵。放一碗开水在里面增加温度和湿度!
11.四十五分钟左右发酵完成,表面刷上蛋液,提前预热烤箱,180度烤18分钟!
12.出炉晾凉,慢慢取出火腿,放入生菜装饰!
13.成品图!
做菜其实并不难,只要有心,短时间内就能学会做胡萝卜面包(手揉版)。

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