姚姥爷食疗养生膏方

零失败戚风蛋糕的做法

想要过上幸福的生活,首先要有健康的身体,而保持健康需要在饮食上下一番功夫。在日常生活中,我们应该认真对待一日三餐。零失败戚风蛋糕的做法很简单。不麻烦,对于想健康又怕麻烦的人来说是个不错的选择。

1。准备好所有材料称重

2。将蛋清和蛋黄分装到不同的容器中(注意一定是干净的容器,没有水和油),否则很难送出

3。用手动打蛋器将蛋黄打匀,然后加入玉米油和牛奶搅拌均匀。

4。一定要搅打玉米油、牛奶和蛋黄,直到它们完全混合均匀

5。将低面粉筛入搅拌好的溶液中,以Z字形来回轻轻搅拌(不要打圈,以免面筋)搅拌至打蛋器从面糊中提起,即可轻松顺滑滴落无干粉即为成功,搁置待用

6。在蛋白中加入几滴醋,用电动打蛋器高速打至形成细小气泡

7。然后在起泡的蛋白中加入三分之一的糖粉,再次打高直到泡沫消失

8。当气泡消失并变得细腻光滑时,加入三分之一的糖粉,继续打至细腻的质地

9。最后加入糖打至打蛋器提起时有一个小角

10。用硅胶刮刀取三分之一的蛋清加入蛋黄糊中,搅拌均匀,上下翻炒,倒入模具中(注意不要转身避免消泡)

11.将混合好的蛋糊倒入蛋清中,同上快速搅拌

12.最后倒入模具,上下垂直摇出气泡

13.最后放入预热好的烤箱,150度烤60分钟。每个烤箱都不一样,根据自己的烤箱来设置! (烘烤时在下方加一个烤盘,以免高温开裂)

14。烤40分钟(还没有裂开)

15。烤好后取出隔热罩,取出冷板。

16。然后就可以和家人一起慢慢享受啦!满满的幸福

零失败戚风蛋糕的做法很简单,所用的食材都是健康有营养的,不妨经常吃。




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