虽然外出就餐可以吃到一些好吃的东西，但我们要知道，这些东西本身可能并不那么好吃，而是因为添加了过多的调味品。黄桃奶油蛋糕卷的做法很简单，如果不想吃太多调味品，不妨学着自己在家做。
1。称量所需配料，将黄桃切成小块。
2。取两个干净且无油的容器，将蛋清和蛋黄分开。
3。在蛋黄中加入牛奶、玉米油和20克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
4。筛入低筋面粉。
5。搅拌均匀。 （不要过度搅拌，以免面粉中含有麸质。）
6。在蛋清中加入20克细砂糖。
7。用电动打蛋器打至鱼眼起泡，然后加入剩余的20克细砂糖。
8。继续打至湿润起泡，即提起打蛋器带出的蛋清尖呈钩状。
9。取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，搅拌均匀。
10。加入剩余的蛋白酥皮，搅拌均匀。
11.烤箱预热165度，烤盘抹油，将面糊倒入烤盘，双手提起烤盘落下，抖出气泡。
12.放入中间层，烤25分钟。
13.取出烤盘，放下两次，让它干燥两分钟。
14。将烤盘倒置，轻轻撕下蛋糕上的油纸。
15。用油纸盖住蛋糕，然后翻过来冷却。
16。在打发的奶油中加入细砂糖。
17.用电动打蛋器打成可以装饰的有质感的状态。
18.将鲜奶油涂在蛋糕上，然后将黄桃放在蛋糕的正面。
19.用擀面杖把蛋糕卷起来。
20。将卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏一个多小时，然后取出食用。
21。成品图。
如果你想健康，就不能偷懒。在家做几道好吃的菜，真是天下无双。黄桃奶油蛋糕卷简单好用，不妨多吃点。
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