如今，许多人已经对自己做饭失去了兴趣。除了工作太忙，另一个主要原因是烹饪过程太复杂。其实8寸南瓜泥戚风蛋糕很简单，不需要太多的步骤，只要不是太笨，很快就能学会。
1。撒上三遍低筋面粉和玉米淀粉备用。
2。牛奶和玉米油超重。
3。细砂糖，糖粉太重了。
4。柠檬汁和香草精就可以使用了。
5。先做南瓜泥，把南瓜切成块，用微波炉加热至熟，称重备用。
6。用打蛋器低速搅拌至顺滑。
7、蛋清蛋白分离。鸡蛋必须冷藏。
8。用打蛋器二档打蛋白60秒，蛋白已经出现粗泡沫。
9。就是这样，加白砂糖到二档打60秒的速度。这时候已经有骗子了。
10。转一档，打60秒。这时候已经打好了带有非常细腻弯曲凹槽的蛋清。
11.制作蛋黄糊时，将蛋黄、糖粉和香草精加入蛋黄中，用打蛋器搅拌，使糖粉与蛋黄混合，低速打发 8 秒。
12.加入牛奶，低速搅拌。
13.边打边加入玉米油的形式也是低速搅拌均匀。
14。加入南瓜泥，低速搅拌均匀。只要混合在蛋黄糊里，颜色一样，就完成了。
15。左边的是混合蛋黄糊。开始加入已经撒了三遍的低筋面粉。注意加3次，每次8秒。
16。这是一种混合均匀的蛋黄糊，一种可以流动的有质感的蛋黄糊。
17.从冰箱中取出冷藏的蛋白，将三分之一的蛋白与蛋黄糊混合。
18.这是第一次混合蛋糕糊。然后将蛋糕糊倒入蛋清中，继续搅拌均匀。
19.将烤箱预热至 150° 10 分钟。
20。蛋糕糊就做好了。这时候的蛋糕糊应该是可以流动的，倒入模具的，有明显的纹路。
21。倒入模具的蛋糕糊应该是这个样子。
22。摇几下，摇一摇，用牙签画出Z字形消泡。
23.至此，烤箱预热完成。将烤箱温度设置为150° 40分钟，然后将蛋糕糊放在最底层。此时烤了10分钟。
24.这是烘烤20分钟后的样子。蛋糕经历了从膨胀到收缩的过程。
25。烘烤后立即将其倒置在烤架上冷却，然后盖上湿毛巾。
26、冷却3小时后脱模！这时候蛋糕应该是光滑的，底部不粘。
27。脱模后的蛋糕呈金黄色，非常细腻。
28。蛋糕的切割效果可爱吗？
29、切好的盘子都可以吃！味道好极了！比戚风蛋糕更精致。
如果您想享受生活，就不能忽视饮食。 8寸南瓜泥戚风蛋糕非常简单，对于想要慵懒又健康的人来说是个不错的选择。
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