雪纺奶油蛋糕卷非常健康且价格实惠。自己做的话，食材不需要太复杂，做一道家常味道的菜就可以了。孩子和朋友也喜欢吃这道菜。加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等食材，搭配自己喜欢的食材。
1。取两个干净无油的盆，将蛋清和蛋黄分开。
2。将牛奶、玉米油和糖放入蛋黄中，用手动搅拌器搅拌均匀。 .
3。筛入低筋面粉。
4。继续搅拌均匀，但不要过度搅拌，以免面粉糊化。
5。在蛋白质中加入三十克糖。
6。用电动打蛋器打至浓稠，然后再加入 30 克糖。
7。继续打至湿润起泡，即提起打蛋器带出的蛋清呈钩状。
8。将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。
9。搅拌均匀后，将剩余的蛋白全部倒入蛋黄糊中。
10。快速搅拌并充分混合。
11.烤箱预热180度，烤盘铺上油纸，将混合好的面糊倒入烤盘中，抹平表面，摇晃几下，释放出大气泡。
12.把它放在烤箱中间烤15-20分钟。
13.取出烤好的蛋糕。
14。取出烤盘。
15。用一张抹了油的纸盖住蛋糕表面。
16。把蛋糕翻过来，去掉下面的油纸，让它冷却。
17.在打发的奶油中加入糖。
18.用电动打蛋器打至可以装饰。
19.均匀涂抹在蛋糕上。
20。用擀面杖把油纸包起来，一边滚动擀面杖一边带动油纸滚蛋糕。
21。将卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏两个多小时凝固，然后取出切块。
22、成品图。
做饭是一件很快乐的事。刚开始学厨艺的时候，学会做戚风奶油蛋糕卷一定很有收获，有新的技能也是不错的。
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