平时要注意日常饮食。吃好才能有好身材，拥有的才有意义。有些人可能会觉得自己做饭太麻烦了。其实有很多家常菜可以让我们在短时间内轻松品尝到美味佳肴，比如酸菜酸辣鱼。
1。鱼洗净，鱼骨去毛，鱼骨切成小块。
2。开始切片鱼，从鱼尾开始，找到鱼肉的质地，切成鱼片。
3。鱼片和鱼骨放入一勺盐，洗净。
4。将鱼反复清洗，多次清洗，形成晶莹剔透的鱼片。这样鱼肉洗后口感更爽。
5。鱼片加工后加入盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉和半个蛋清。
6。还有鸡精、白糖、白醋，腌20分钟。
7。将鱼骨用盐和料酒腌制五分钟。
8。把买来的酸菜泡在水里，反复清洗。
9。酸菜洗净切细，葱、姜、蒜、干辣椒、红辣椒、花椒切片备用。将青葱和欧芹洗净。
10。锅里放油，放入鱼骨，煎至两面呈黄色。
11.加入葱、姜、蒜、干辣椒，将鱼骨炒熟捞出备用。
12.倒入酸菜翻炒。
13.加十三香和少许盐。
14。将酱油翻炒两分钟。
15。注入更多的肉汤或水。
16。煮20分钟后加入豆腐，再煮10分钟。
17.将煮熟的豆腐和鱼骨放入一个大碗中，留下汤汁。
18.将鱼片放入汤中，大火煮开，盖上盖子煮开，这样煮出来的鱼片就超级嫩了。
19.将煮熟的鱼片取出放入碗中。
20。将干辣椒、大葱、香菜、红辣椒、辣椒放在鱼片上。
21。锅里的油应该会冒出绿烟。把它倒在干辣椒上。倒入时发出吱吱声就足够了。
22。把油倒在辣椒上，让辣椒像燃烧的芭蕉一样。
23.很嫩的鱼。
24.汤很好吃，鱼很嫩。
忙于工作没有错，但忽视饮食就不对了。酸辣腌鱼很简单。只要有心，完全可以平衡工作和生活。
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