每天辛苦工作后，回到家，又要为怎么做饭发愁。这个时候，做一道又好吃又好吃的菜，是上班族所期盼的。一道菜，只需要用一个炒锅，再配上一碗汤，既饱又健康。
1。准备所需材料
2。锅内放冷水，加入毛豆，撒少许盐，大火煮开，转中小火，共煮十分钟左右，捞出毛豆，沥干备用
3。将猪肉切成小块，加入蒜末和蚝油，搅拌均匀
4。锅热油，加入蒜末、姜末和辣椒碎炒香
5。加入肉翻炒均匀
6。加入毛豆继续翻炒2分钟左右
7。加入酸菜和辣椒碎继续翻炒
8。搅拌均匀后加水继续翻炒，使酸菜、瘦肉的味道与毛豆融为一体
9。加少许酱油，继续翻炒2、3分钟左右，锅内的水就可以煮干了
10，盘子，好的
做饭是一件很快乐的事。在学做菜之前先学会用酸菜肉丁炒毛豆一定很有成就感，而且有了新的技能也不错。
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