结束繁华后回到家做一顿美味的饭菜，也是一件非常浪漫和幸福的事情。不需要准备太多的调味料，只需要准备葱姜蒜，出锅时加少许醋调味即可。
1。将腌制的鱼表面冲洗干净，切成小块。
2。大蒜切段，红辣椒切块，蒜末，姜切块。
3。锅烧热，加油，将腌制的鱼用小火慢慢煎至双面胶呈黄色，摆好，装盘备用。
4。锅烧热，下油，放入姜片、蒜末炒香，再加入酸菜翻炒2分钟左右。
5。然后加入炒好的腊鱼翻炒，倒入事先调好的汁液（一碗开水，加醋、酱油、五香粉）不加盐，倒入锅中煮5~8分钟，加入蒜苗，在盘子上翻炒。
长期外出就餐，不仅容易影响健康，还会影响家庭和睦。酸菜腌鱼很容易炒，所以还是多吃点吧。
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