很多上班族不喜欢自己做饭。一是没时间，二是懒得做饭。 HOME是一道简单易学的菜。是上班族的必备品。如果你厌倦了餐厅的食物，不妨自己动手，享受美味的食物。
1。将所有蔬菜洗净，切成薄片或小块，放入白水中焯至八成熟
2。大蒜压扁，葱姜小米椒切碎
3。将鸡蛋对半切开，用广式甜肠斜刀切厚片
4。将色拉油倒入锅中，加热至80%。将葱、姜、蒜、小米椒放入锅中炒香
5。香味炸好后，加入香锅底继续翻炒
6。将烫好的蔬菜和广式甜肠放入锅中继续翻炒3分钟，然后出锅装盘，撒上花生碎和香菜，麻辣火锅就不错了。
做家常麻辣烫的时候切记控制火候，否则容易粘锅，影响食物的颜色，从而影响大家的食欲。根据个人口味放一些辣椒和酸醋。
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