很多上班族选择在外面吃一日三餐。毕竟工作累了，坚持做饭也不容易。稍加克服，上班族可以在吃到美味的同时过上更健康的生活。
1。将整条鱼除头、尾、骨切块
2、用盐、米酒、玉米淀粉、蛋清腌制
3。玉米淀粉搅拌均匀，可以加入一些小葱和姜去腥味
4。先把油烧热，加入大蒜
5。把酸菜放进去炸一下
6。在酸菜中加入半锅水煮沸，然后加入鱼片
7。鱼片快熟的时候，加入半袋酸菜鱼调料加少许盐，继续煮一会儿
8。把酸菜鱼放在一个大汤碗里，上面放上韭菜，在烧开的油里放几粒大蒜，把热油倒在酸菜鱼上。
9。最后，加入香菜作为装饰，以增加香气。
很多家常菜其实不难做。只要多学习，大家都能很好的掌握。家常酸菜鱼的做法很简单，学起来也不难。
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