出去吃饭是很多家庭的常态。虽然这是可以理解的，但毕竟每天外出就餐不仅需要一定的节俭，也不一定健康。当然，最好能自己做饭。正宗麻辣香锅做法简单。学会之后，再也不能让自己和家人经常在外面吃味精了。
1。准备好所有材料，生菜洗净切块，芹菜洗净切块，大虾洗净去须去脚，香菇洗净去块，金针菇洗净去蒂，小白菜洗净去蒂切块，去掉土豆 莲藕去皮切片，莲藕去皮切片。
2。用料酒，淀粉，姜片，洋葱片，大蒜片，火腿片，香菜片，抓住里脊片。
3。开锅，锅内放适量油，将花生、土豆、虾依次放入油中。
4。另一锅，烧开一锅开水，加入金针菇、香菇、木耳、芹菜过水，煮1-2分钟，捞出沥干水备用。
5。然后将莲藕片放入水中煮2~3分钟，捞出备用。
6。取另一个锅，放适量油，放入干红辣椒。
7，然后加入里脊肉翻炒。
8。然后加入麻辣火锅材料和豆瓣酱翻炒。
9。然后加入姜、蒜和葱翻炒。
10，然后加入藕片翻炒。
11.然后加入虾和薯片翻炒。
12、然后加入金针菇、香菇、木耳、芹菜翻炒。
13，然后加入小白菜和火腿，翻炒一分钟。
14，然后加入生菜继续翻炒。
15。最后，放入花生，撒上香菜即可上桌。
16。把煮好的白芝麻从锅里撒出来！成品图！味道还不错！
在餐厅吃饭很方便，但不知道食物是否卫生，所以不用担心自己做饭，不妨学习正宗麻辣火锅的做法。
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