健康的饮食和均衡的营养是我们身体保持健康的重要保证。虽然在餐厅吃饭很简单，但很难保证健康的饮食，所以如果可以的话，最好自己做。蕾丝饺子（酸菜和青椒鲜肉馅的做法）其实很简单，只要有心，自己做也可以。
1。先揉成面团，用筷子一边搅拌一边加水，待表面不干时用手揉成面团。
2。盖上保鲜膜醒半小时左右
3。准备鲜肉馅、酸菜、葱姜、青椒
4。酸菜洗净，挤清水，切碎备用
5。青椒洗净切碎备用
6。洋葱和姜切碎
7。将肉末放入锅中，加入葱姜末，生抽、老抽、料酒、盐、十三香香油，用筷子向一个方向搅拌
8。将肉馅用力搅拌，然后加入酸菜和青椒继续搅拌均匀
9。把馅搅拌好备用
10。脸涨起来后用手揉光滑
11.取适量面团揉成长条，然后切成小份
12.把药压扁，擀成圆形的饺子皮
13、准备包好，取一个饺子皮，放入适量的馅
14。将两边对折，形成下面的新月形
15。然后握住左手，用右手拇指和食指从一端捏住花边：滚动捏住，依次捏住所有花边
16，一个饺子包
17.其他饺子同法包好，锅里烧开水，水烧开饺子，期间加水两次，锅烧三遍饺子熟了，装盘，再留一小块盘子里放上饺子醋、蒜头和香菜，用小料吃饺子。很美丽！
闻到强烈的气味？花边饺子（酸菜、青椒和鲜肉）准备出锅时味道特别诱人。炖透了，味道更棒了，拌饭的味道美到难以言喻。
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