很多人可能因为工作压力不再对生活质量有太多要求。他们经常处理外面的饭菜。其实，善待自己并不难，只要学会一些简单的菜式即可。没关系，炒酸菜和炸鸡不难，一般人都能轻松学会。
1。成分 鸡内脏、酸菜、青椒、辣椒、姜
2。鸡肉加盐腌5分钟（去腥味）
3。清理
4、鸡内脏切块
5。酸菜洗干净
6、酸菜、青椒、辣椒、生姜，切碎
7。起锅烧油，下姜片，爆香半熟的鸡杂
8。放入酸菜和辣椒翻炒几下
9。加入适量的水、醋，盖上锅盖煮一会儿
10。放青椒和盐（可以放不放）翻炒几下
11.成品
酸菜炸鸡这道菜的味道，第一口就震撼了味蕾，让人第二口吃不下，这就是这道菜的独特魅力。
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