健康饮食是每个人都应该注意的问题。如果饮食不当导致疾病，对身体造成伤害，那再后悔也来不及了。所以，我们最好还是自学一些家常菜。腌豆腐的做法很简单，值得一试。
1。煮一锅鸡汤备用
2。买的酸青菜如图所示洗净、浸泡、切块
3。准备如图所示的姜片、葱段、大蒜、胡椒粒
4。将菜籽油倒入锅中
5。倒入姜片、花椒、红葱头、蒜茸，再倒入切碎的酸青菜翻炒
6。将酸青菜炒熟后，加入鸡汤
7。加入鸡汤后煮七八分钟，待锅底准备好，加入适量盐和少许胡椒粉
8。把豆芽菇放在火锅专用锅里，倒入煮好的汤，用大勺子把一盒豆腐分成三大块，放在汤面上（我用了三盒清梅豆腐） ，然后放上你最喜欢的涮涮菜，比如：鸡肉、平菇、香菇、贡丸、活虾、蟹棒……最后装饰一些青红辣椒圈
9。煮沸后煮几分钟即可享用
10，看看里面藏着的美味豆腐
11.配上你最喜欢的蘸酱，美味就这么简单吗？
长期在餐厅吃太多调味品对健康不利。泡菜豆芽做法简单，不需要任何调味品，健康有保障。
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