很多新手老婆都非常苦恼厨艺。麻辣石锅鸡是一道适合初学者学习的菜肴。不需要很复杂，翻炒就可以了。这道菜不管是搭配干饭还是粥吃，都不会影响菜品的味道，饭后一碗汤味道更佳。
1。蒜苗、青椒、红椒洗净，切碎
2。把鸡肉切碎，用水冲洗干净
3。将洗好的鸡肉加入料酒和胡椒粉腌10分钟
4。将金龙鱼色拉油倒入锅中
5。油热后，加入准备好的花椒粒和干红辣椒
6。倒入腌制好的鸡块继续翻炒
7。加入以下调味料翻炒均匀
8。加入火锅底料和碧仙豆瓣酱，翻炒
9。加入没盖过鸡块的水，大火炖5分钟
10，然后加入准备好的蒜苗和青红辣椒
11.倒入少许醋，翻炒均匀
12.最后放入准备好的石锅中小火炖10分钟
13.撒上葱花即可享用
餐厅的服务员在清洗食材时可能没有那么细心。麻辣石锅鸡做法简单，自己动手做比较好。
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