食品安全在我国一直是个大问题。随着地沟油等问题的曝光，越来越多的人开始从外出就餐转向在家做饭。做法简单，可以有效避免吃地沟油等，保证自己和家人的健康。
1。将血肠切成0.5cm左右的块，放在盘子里。酸菜用温水浸泡3分钟，洗净。把腌制好的脊骨放在盘子里，把洋葱和姜切丝备用。
2。锅里70%的油烧热后，加入小葱和姜爆香，加入酸菜和酱油翻炒。
3。锅中加入300升水和八角，加入酱汁和骨干，然后中火炖20分钟。
4。下血肠加盐，大火炖8分钟，关火煮。
5。把它放在碗里，放在桌子上。
6。别再流口水了，再来一个。
为了自己和家人，还是在家做饭比较好。血肠骨干酸菜的做法很简单，任何人都可以轻松学会。
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