酸菜炒毛豆的关键在于把握味道。注意准备要使用的调味料。准备料酒、鸡精、酱油。注意味道。最好在食物快出锅时加入调味料。加入适量调味料调味，装盘即可享受美味。
1。毛豆去皮，洗干净，买的酸菜洗干净，蒜、姜、红辣椒剁碎
2。锅里放油，用姜黄豆锅
3。将切碎的红辣椒和蒜末放入其中炒香
4。加入酸菜翻炒两分钟
5。加入毛豆，翻炒几下，加适量盐。因为酸菜是咸的，加一点盐就行了。加入蚝油，鲜香可口
6。加水没过酸菜毛豆，中火煮5分钟，大火收汁
7。成品图
外出就餐不仅容易吃一些不健康的东西，还容易吃得太多。酸菜炒毛豆的做法很简单，在家自己做就很好吃。
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