吃是生活中非常重要的事情。现在人们越来越重视健康。很多人逐渐学会自己做饭和炒菜，希望吃得更健康。冰糖西瓜酱的做法很简单。此外，经常食用它对您的健康也有好处。
1。成品图。
2。将西瓜切成薄片，便于去除种子。将500克去皮去籽的纯果肉放入一个大容器中。
3。加入40克白糖。
4。用抹刀或饭勺搅拌均匀，用叉子把果肉掰成小块。
5。用保鲜膜包裹或放入保鲜盒中冷藏 12 小时或过夜。我一般是晚上处理，第二天再炒。
6。使用滑网只取冷冻果肉的果肉，而不是果汁。
7。西瓜汁不要扔掉，它可以用来制作冰棒或冰沙或西瓜果冻。
8。将取出的果肉放入小锅中，加入170g冰糖。
9。用勺子一边煮一边搅拌，撇去浮沫，然后继续大火加热10-15分钟，直到液体变稠呈糊状。加热过程中，不断搅拌，将平底锅粘住。
10。判断煮好与否的方法：用勺子舀起盘子上的一滴液体，摇晃盘子。如果液体呈水滴状，没有立即分散，则糊化完成，西瓜酱就做好了。
11.在煮果酱之前，先用沸水对盛装果酱的玻璃容器进行消毒，然后倒置沥干。
12.趁热将炸好的果酱放入容器中，拧紧瓶盖，待其完全冷却后放入冰箱冷藏保存。
13.西瓜酱可与吐司面包、低糖蛋糕或三明治蛋糕或面包一起使用。
14。装果酱的容器最好选择带金属盖的玻璃容器。倒入热果酱后立即拧紧瓶盖，果酱冷却后瓶盖会自动吸吮，更有利于长期保存。
15。一般来说，平时买来吃的一瓶泡菜或果酱都是不错的选择。我用了一小瓶婴儿辅食膏和一瓶空瓶丘比特沙拉酱，必须事先用开水消毒。
16。果酱的判断图在第7步沸腾了，因为忘记拍照了，所以借用了《快乐兔》的图给大家理解。
你也可以在业余时间学习和研究食物。冰糖西瓜酱也是一道受欢迎的美食，做完这道菜也让人很有成就感。
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