现在社会很多女人还不会做饭，一进厨房就着急了，但是冰糖梨酱的做法一定会让你兴奋，因为太简单了，学会了这个菜，你将不再是厨房学生的手，准备做饭的时候记得洒一些料酒和啤酒，味道会更浓郁。
1。提前一天将果酱瓶在沸水中浸泡15分钟；
2。然后取出倒扣扣晾干备用；
3。材料准备：雪梨果肉600g、柠檬2个（果汁35g）、冰糖320g、枸杞20g、冷开水150g；
4。柠檬洗净，对半切开挤汁，取35g待用；
5。梨洗净去皮，对半切开，去核，切成大块，分成等份；
6，切成两半；
7。一半用食品加工机打成泥；
8。将切碎的梨和果泥混合在一起。
9。倒入柠檬汁和冰糖搅拌均匀；
10。加入枸杞搅拌均匀；
11.用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏10~12小时，取出，每隔3~4小时搅拌一次； PS：如果觉得麻烦，可以去掉这一步；
12.取出倒入锅中（锅中先加入150g冷水）；
13.中小火加热，不时搅拌；
14。煮沸后去掉表面的涩汁层；
15。继续煮至果酱浓缩到只有1/2，梨变透明；
16。果酱浓稠时关火；
17.将果酱放入瓶中，盖紧，倒置30分钟，清洗瓶子，在室温下保存3～7天，然后放入冰箱冷藏。
18.完成的产品。
提醒大家，吃冰糖雪梨果酱时，可以搭配白粥，清淡健康，对人体健康极为有益，这也是它如此受欢迎的原因之一。
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