外出就餐似乎是一种安心,但从健康的角度来看,这是一个非常糟糕的习惯。关爱身心健康,从饮食开始。那么就跟小编一起来学习一下板栗花瓣面包的做法吧。
1.1将天然酵母面团撕成小块,低速搅拌均匀,然后高速搅拌3分钟至面团光滑出缸。
2.2 将中筋面粉、蛋液、糖、干酵母和牛奶混合均匀。
3.121 将面团放在布上,放在17度的环境中,发酵2小时。
4.212 将软黄油切成小块,加入面团中间。低速搅拌均匀后,高速搅拌5分钟至出膜。
5.2 小时后,面团体积几乎翻了一番。
6。工作面上撒上面粉,取出面团,分成6份,滚成球状,静置20分钟。
7。取一个面团,擀成合适的长方形。取5个煮熟的栗子,并排放在面团中间,不要留空隙。
8。用面团把栗子包起来,紧紧地密封,然后翻过来,封口朝下。用刀子,用手感觉一下,在栗子中间切面团,几乎切到底部,但不要切。
9。拉出面团。
10。将右端放在顶部,将左端放在底部(反之亦然),然后将两端交叉。
11.扭转面团,所有栗子面朝上。一朵有五个花瓣的花。撒上面粉,轻轻盖上塑料袋,17度发酵2小时。
12.2小时后,刷上蛋液,撒上糖粉。
13.放入预热好的烤箱,180度,约13分钟,表面呈金黄色。
吃货们,你们是不是憋了半天,小编已经让你们胃口大开。那就赶紧行动起来,亲手制作栗花瓣面包,大饱眼福吧。

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