烹饪不仅是生活中必不可少的技能，而且通常是一种乐趣。事实上，烹饪的好处远不止这些。下面小编就为大家介绍一下葡萄干杏仁全麦小餐的做法，让大家也能享受到烹饪的乐趣。
1。取1/3的温牛奶，将酵母溶解在里面，等到酵母充分活化，液体表面出现小气泡。
2.121 将面团放入面包机，启动面团锉，两次揉面程序（即两次30分钟）完成后，
3.212 将(1)中的高筋面粉、盐、细砂糖混合，搅拌均匀，依次加入酵母奶、打好的蛋液、剩余的温牛奶，搅拌均匀，初步揉成面团。
4。在室温下加入融化的黄油，
5。对于葡萄干，继续揉捏另一个揉捏程序（30 分钟），直到面团完全膨胀。
6.1 两小时后，面团发酵至原来大小的 2.5 倍。用食指蘸少许冷水将发酵好的面团插入面团中央。
7.2 取出揉好的面团，盖上保鲜膜，放入烤箱基本发酵2小时左右。 （我使用的方法是：烤箱一热就关掉，烤箱里放一碗开水，让蒸汽保持烤箱湿润）
8。取出面团，轻轻揉出气体，
9。分成9份，揉圆，放在烤盘上。
11.将杏仁放入塑料袋中，用擀面杖将其压碎。
12.二次发酵完成后，在面包表面刷一层蛋液，撒上杏仁碎。
只要你按照小编的介绍，准备好要用的食材，一步一个脚印，相信美味的葡萄干杏仁全麦零食包一定会出自你的手笔。
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