如今，生活和工作忙碌而压力重重。很多人不注意饮食规律，就会导致各种疾病。掌握一两道健康菜肴，不仅可以享受美食，还可以补充身体的营养。 ，让我们的身体更健康。和小编一起学做蓝纹奶酪辣椒面包吧
1。在温牛奶中融化干酵母。
2.121 加入天然酵母，粗略搅拌后，加入1个鸡蛋。低速搅拌均匀，然后转高速搅拌3分钟。
3.212 加入面粉、盐和辣椒粉，搅拌均匀。
4。加入软化的黄油块，低速搅拌均匀，然后转高速搅拌3分钟，直到面团完全膨胀。
5。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时。
6.1 加入约35g面粉，揉成柔软的三光面团。这里的面粉量是不固定的，但总之，足以成为三光面团。比如鸡蛋的大小不同，黄油和水的量不同，需要加入的面粉量也会不同。我做的面团，最后409克。
7.21小时后的面团有一定的体积增长。
8。将面团分成四份，每份约100克。圆形。醒20分钟。
9。蓝乳酪。属于比较“蓝”的那种，味道会比较重。
10。将圆形面团压成圆形，并在上面撒上蓝纹奶酪。喜欢就多吃点。
11.根据你的喜好塑造它。关键是密封严实。今天做了4个长方形。
12.将成型的面包放在铺有羊皮纸的烤盘上，在温暖的地方发酵1小时，直到体积显着增加。
13.刷上蛋液。
14。撒上切碎的坚果，放入预热180度的烤箱中烤约16分钟。
蓝纹奶酪辣椒面包的制作步骤虽然繁多，但只要认真掌握，一点也不难。当然，做菜也要看天赋，如果你有天赋，你肯定会在一段时间内成为最好的。当然，想要追求完美，还需要大量的练习。
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