作为一个经验丰富的吃货，每当你看到别人自己做一道好菜时，你一定会受到打击。小编现在给大家介绍一下海陆之心披萨的做法。仔细阅读后，你会决定你会收获很多。
1。使用奶酪刨丝器将块状马苏里拉奶酪切碎以备后用；
2.121 将面团在案板上揉成筋，然后捏成一个球，放在盆盖上盖上保鲜膜进行基本发酵，30度左右发酵30- 40 分钟；
3.2122。将干酵母、盐、糖和橄榄油放入干面粉中，搅拌均匀，用30度的温水和成面团；
4.12 制作酥炸酱，将面粉、淀粉、盐、泡打粉混合，用水调成糊状，在酥炸酱中加入适量橄榄油搅拌均匀备用
5.21 虾肉用刀轻轻切掉虾腹筋，然后用刀背轻轻捏成条状，以免油炸时卷曲过多
6.1 做披萨酱，用勺子翻炒，在火上倒少许橄榄油，翻炒蒜末，加入洋葱翻炒出香味
7.2 由于炸虾的油量少，可以用小奶锅。当油温50%热时，放入裹着酥脆炸糊的虾仁。虾应该油炸并放在一边以备后用。虾的颜色应该是略带金色的。可以的，因为后面会烤，所以颜色不容易太深
8.1 将香肠用刀切成1.5厘米长的段，其他蔬菜切丁，蘑菇切片。至此，所有材料都准备好了
9.2 最后，将番茄丁和1克意大利香料粉放入锅中翻炒，将番茄丁炒至软烂，倒入清水，小火炖20分钟左右，倒入面粉和水，搅拌至变稠。锅
10。面团发酵到两倍大，取出放在案板上，用手按压排空内部组织气体，然后擀成面团，盖上保鲜膜静置20分钟
11.用擀面杖把面团擀开。揉面团时要注意技巧。应该从面团中间往前滚，再从中间往回滚，依次滚。
12.将面团擀成3毫米厚，然后放在烤盘上，将香肠整齐地堆放在面团周围约2厘米处，将香肠放在每根香肠之间的空隙中。芝士块
13.放好香肠和奶酪后，用手把面团的外围卷起来，用手压实。这时候芝士已经裹进了饼皮的边缘，香肠的上端微微露出来。
14。最后用叉子整齐地戳孔，以免烘烤时局部膨胀，保持蛋糕底部平整。将平底锅放入烤箱，200度烤7分钟，至表面微微焦黄
15。取出烤好的坯料，将全蛋液均匀地涂抹在饼皮的外围
16。涂上蛋液后，舀两勺煮熟的比萨酱，均匀地铺在中间。撒上一层20%的马苏里拉奶酪
17.将蘑菇片和少许香肠片铺在上面，撒上蔬菜和洋葱粒
18.在蔬菜上撒上 60% 的奶酪丝，上面撒上青豆，然后将剩余的奶酪丝撒在上面。烤箱温度上下190度，先烤15分钟
19.烤15分钟后，取出烤盘，将预先炸好的虾仁放在比萨饼中间，用手将分开的花瓣压一点，然后放入烤箱继续烤3-4分钟即可烤。至此，所有操作完成
20。这是发布后的样子
21。成品出炉了。
22。用比萨刀切割
23.这个披萨可供五到六个人食用
24.边上的芝麻已经烤好融化了，效果不错！
你今天应该已经学会了如何制作这种海和微温的披萨！知道方法，更重要的是实践，可以让你的厨艺更精湛，做出更美味的食物。快点行动吧！
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