对于每个人来说，老了就结婚生子，然后面对亲朋好友的频繁探访。亲友在家做客时，体面的饭菜自然少不了。如果做不到，会不会很尴尬？那么，现在就教大家做酥皮水果月饼。
1。将面粉过筛，将油皮和面皮调和，放在一边静置半小时左右。
2.1 加入少许淀粉搅拌均匀。
3.2 利用面团松弛的时间来处理馅料和水果切丁。
4.121 取一块油皮，擀平，包入酥皮，封口捏紧，防止酥皮外泄。
5.212 下面是油皮酥皮的做法，也就是馅饼皮的做法。将醒好的油皮和酥皮卷成长条状，分成10段。
6。包扎后醒3-5分钟。
7。用手掌把面团压扁，然后用擀面杖擀成长条。
8。再卷起来。
9。滚动后醒来3-5分钟。
10。再次用手掌压扁，擀成长条状，再次卷起，醒3-5分钟。
11.然后将醒好的面团擀成圆形。
12.最后把水果馅包起来。
13.包好后，在月饼表面刷两遍蛋黄水，放入预热200度的烤箱，烤20-30分钟左右，表面呈金黄色。烘烤时间可以根据自己的烤箱而定。 .
今天介绍的酥皮水果月饼，很高兴和大家分享，大家不妨试试，一定会有所收获。
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