生活环境的恶化,学习和工作压力的增加,正在慢慢侵蚀着我们的健康,所以采取保健措施势在必行。
1.12121倒入水揉成面团。水不要一次倒完,要根据面团的硬度酌情加水
2.21212 面粉、糖和盐混合,室温下放40克黄(猪油)油软化,加入面粉中
3。揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,冷藏20分钟
4。将180克黄油切成小块,放入保鲜袋中整理好
5.1 取出松弛的面团,在案板上抹一层防粘粉,将面团放在案板上,擀成长方形,长度约为黄油片宽度的三倍,宽度比黄油片的长度略宽
6.2 用擀面杖将黄油压成厚厚均匀的大片。此时,黄油会稍微变软,然后冷藏至再次变硬(五分钟就足够了)。从四个角擀开,把塑料的四个角填满,这样就成了正方形了。
7。取出冷藏硬化的黄油片,撕下保鲜袋
8。将黄油片放在长方形面团的中央
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10。然后边最长的方向为中心点,像被子一样,对折四折,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏20分钟
11.重复四次,两次,共三轮,每次冷藏20分钟
12.擀成薄薄的面团,切掉残渣
13.苹果切成方块(这一步没想到,切的不够细,煮的时间长)
14。糖,小火煮沸
15。煮成糖浆,继续搅拌
16。倒入苹果丁,中火慢煮,煮至果肉烂烂
17.加入柠檬汁、淀粉水和肉桂粉、朗姆酒、黄油拌匀提亮
18.最后,我加了炼乳(你不能)
19.将酥皮切块,将其中的一块对折,横切,不要切
20。将水果馅放在面片上,盖上横切好的面片,就可以了。入烤箱180度烤半小时
也许您已经吃过很多苹果派的蛋白酥皮,但您无法想象自己的口味会是什么?为了满足好奇心,你真的可以自己尝试一下。

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