祸从口出,祸从口出,这句古话是非常正确的,因为最新的医学研究发现,人体的大部分疾病都是由“吃”引起的。所以为了健康,我们必须吃得健康。为了吃得健康,我们最好能自己做饭。接下来,请让我学习如何制作胡桃和栗子奶油蛋糕。
1。 55%左右的糖浆是30度糖浆,130克细砂糖和100克水加热煮沸,然后放凉。将坚果和糖浆混合,铺在烤盘上,摊开,不要结块,150度烤至棕色,与黄油混合,再烤一次至黑,搁置冷却。这里的坚果一定要彻底烤熟,这样冷却后才会香甜酥脆。
2.1 加入蛋黄,切块拌匀,
3.2个鸡蛋,蛋清中加入细砂糖打至9分,
4.1 倒入烤盘,烤箱预热200度,烤15分钟左右至表面上色。我烤蛋糕片,然后用方形慕斯圈切出想要的大小和形状,这样既快又省了切蛋糕的需要,这是我最糟糕的呜呜。
5.2 加入所有面粉搅拌均匀
6。栗子泥奶油很简单,在150克鲜奶油中加入150克栗子泥,一汤匙黑朗姆酒,30克白砂糖,OK。我自己用栗子打栗子,所以不需要打太多。最好留下一些谷物。当然,挤勃朗峰也不好。哈哈。
7。在蛋糕片上刷上大量的糖和酒液,可以用上面的30度糖浆100克和一汤匙黑朗姆酒,涂上一层栗子奶油,加入一片蛋糕,重复上述步骤,一个一共三片蛋糕。
8。最后把表面弄平,做成一个稍微倾斜的梯形,更像蛋糕。将冷却的黄油坚果以及各种干果放在蛋糕的整个表面上。在上面选一个大的badam,斜切,摆成花的形状,中间放一个榛子。
上面的奶油坚果栗子奶油蛋糕的食谱可能看起来有点繁琐,但相信你已经掌握了。一旦你掌握了文本,你将不得不自己做。相信你的动手能力也很强。

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