每天努力学习。对于工作的你来说,最大的乐趣就是玩耍和吃饭。玩的地方很多,吃饭的地方很多,但是吃饭的地方很少。与其盲目寻找,不如自己动手。现在,我将向您展示如何制作自制煎饼。
1。面粉中加盐搅拌均匀,慢慢倒入水,边倒边搅拌,直到出现硬块,停止加水,用手揉捏。如果面团感觉干燥,请改用勺子。一勺一勺地加入水,揉成光滑的面团,用手指轻轻按压使其有弹性,然后盖上湿布静置1小时
2.1 将面团擀开,做一个半厘米左右的薄饼
3.2 案板上撒上干面粉,取出揉好的面团,再用力揉5分钟,直到面团变软
4.1 然后用一只手轻轻卷蛋糕,另一只手慢慢拉蛋糕,目的是让蛋糕卷薄均匀,最后卷成圆柱体。
5.2在面团表面撒盐,用手轻轻按压,再撒上葱花和香油,用手抹匀
6。卷起后,分成均匀的四等份,拉起一剂,双手反方向转动,使里面的葱花包裹均匀,然后揉成圆形,用擀面杖擀开将每个面团依次擀成圆形蛋糕形状
7。电热锅或平底锅放适量油,摊平,微热时放入面饼。如果是平底锅,盖上盖子,用小火慢慢烤至底部变黄。 ,然后翻面煎至两面金黄。
自制煎饼介绍之后,你可能还没有掌握,但一定要多练习,可以抽时间去厨房做。

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