虽然外面有很多餐馆，但仔细看，你会发现只有这几种：麻辣烫、饺子、火锅、炒菜。或许，这些店里的菜品“味”很多，但多半是因为调料。如果你愿意，你可以在家里做得更好。那么，现在就让小编来给大家介绍一下杂菜豆芽煎蛋的做法吧
1。杂菜用沸水煮沸，沥干备用
2.1 鸡蛋打散，然后加入水淀粉打匀
3.2 豆芽在沸水中焯一会，沥干备用
4。平底不粘锅倒入少量油，烧热，倒入大约一半的蛋液，摊开，加入杂菜和豆芽，均匀撒点盐
5。待底层蛋液基本凝固后，将剩余的蛋液倒入均匀
6。两面煎至金黄色（略焦香更香）
今天对菜豆芽菜煎蛋的介绍到此结束。你学会了吗？其实整体还是比较简单的，也比较容易学。花点时间按照上述步骤进行操作。
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