做一道菜，其实有很多需要注意的地方。当然，做饭并没有大家想象的那么难。万事开头难。先准备好材料和调味料，然后开始制作杂粮鸡蛋饼。
1。将粉末混合均匀
2.12 加水
3.21 调和到干无粉状态
4。盖上保鲜膜，静置 1 小时。让面糊自己变硬，有点粘
5。先把煎饼盘预热，然后取一勺面糊倒在煎饼的顶部，刮刀要保持与煎饼垂直，这样挂出来的煎饼会很薄。横着刮。。不仅铲子容易粘面糊，而且很容易刮得很厚
6.1 取出一个鸡蛋！用一只手敲击锅的边缘，将鸡蛋挤在煎饼上！然后把蛋壳扔掉
7.2 这样一个煎饼皮就成功完成了
8。用刮刀把鸡蛋切碎，把蛋黄切碎，然后把鸡蛋随意铺在煎饼上
9。待鸡蛋凝固，煎饼酥脆，就可以撒上酱汁，撒上葱花（想撒些黄瓜、芥末、香菜就行了）
10。把一块自制的脆饼包起来，用抹刀刮薄饼（我们的平底锅是不粘的，所以不需要薄饼铲工具），把薄饼对折。用铲子把它切下来，放在香肠上，就可以吃了
杂粮蛋煎饼的做法已经介绍过了，但是每个人对它的理解和掌握程度都不一样。大家可以按照下面自己的理解来做。
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