做菜在很多人眼里是那么简单，但如果你真的想自己动手，你却没有半点头绪，也无从下手。做一道好菜，方法是关键。下面小编就给大家讲讲蒸蛋饺的具体做法。
1。马蹄洗净，剥去外皮，切成小块。 （没有马蹄，只好省略）将鸡蛋敲入碗中，打成蛋液
2.1 取一个半圆形不锈钢勺子，在勺子内壁均匀刷上一层油，将勺子放在小火上烤至热，倒入1汤匙蛋液，旋转勺子至形成一层薄薄的一层蛋皮后，将勺子从火上移开，放入肉馅，用筷子夹住一个蛋皮，轻轻拉过来重叠另一个蛋皮，用筷子轻敲几下直到鸡蛋皮粘在一起，翻炒
3.2 将切好的马蹄放入肉馅中，然后加入姜末、葱末、盐、鸡精、生抽1汤匙（15ml）（我自己加了点香油，我觉得味道更好) 搅拌均匀，腌制5分钟
4。用剩下的生抽（1汤匙，15ml）和香油做调料
5。将做好的蛋饺放入蒸锅中蒸10分钟，食用时蘸上调味料
看完上面关于蒸蛋饺子的介绍，你一定迫不及待想尝尝。所以，当你有最新、最完整的记忆时，去厨房学习制作吧。当然，一般人不可能一下子就成功。但一次又一次地尝试，你绝对可以享受到食物的“甜味”。
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