不断提高厨艺，让家人吃到健康美味的韭菜饺子，是很多家庭主妇的心愿。快来学习吧！
1.1 打碎鸡蛋。
2.2 肉馅用酱油、料酒、葱姜末、十三香腌制片刻。
3.12 向一个方向搅拌肉末。
4.21 韭菜洗净。
5。然后切成小方块。
6。在韭菜中加入洋葱、生姜、花生油和盐，搅拌均匀。
7.1 面粉中加水，揉成面团约15分钟。这一步可以提前完成。
8.2 将肉放入韭菜中，搅拌均匀。
9。用手将面团撕成大小均匀的小面团。
10。用手压面团。
11.然后擀成圆形的饺子皮。
12.放入韭菜。
13.将两根食指折叠在一起，将饺子皮放在一侧，用两个拇指将饺子皮的底部向上提起，用食指紧紧挤压饺子皮，然后检查是否打开。这个地方，如果有的话，可以再挤一挤。
14。锅里烧开水，把饺子放进锅里，马上用勺子舀一下，这样饺子就不容易粘锅了。饺子浮起来后转小火，快沸腾的时候加少许冷水，继续煮，再次沸腾的时候再加一点，继续煮一会儿，就可以看到饺子了有点半透明，可以上桌了。
烹饪也关乎心情。让我们试着用轻松愉快的心情来制作这个韭菜饺子吧。享受烹饪过程是家庭主妇的最爱。
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