你可能有很多朋友，但你不可能每天都和他们在一起。就算天天在一起，年轻的时候也绝对不会自己做饭。所以，为了更好的生存，下面小编就来教大家鲭鱼馄饨的做法。
1。鱿鱼用刀从靠近脊椎的尾部推到头部，在靠近鳍的地方垂直切开；把鱼翻过来，把鱼的另一边切掉；
2。去除鱼的内脏，清洗鱼的身体和血液，去除鱼腹部的大刺；
3。鱼皮朝下，用刀或勺子把鱼肉刮掉，去掉鱼皮和筋，放在一个大碗里备用；
4。猪肉剁成馅；
5。鱼馅和猪肉馅拌匀；
6。将花椒粒放入碗中，倒入开水，搅拌几下，待水凉后，加入酱油、料酒；
7。每次在肉馅中倒入少量，不断向一个方向搅拌。每次加入少量，要充分搅拌吸收，下次再加入，直到馅料看起来很湿很粘；
8。将馅料搅拌均匀，加入葱油、盐、姜末、韭菜末、香油拌匀；
9。取馄饨皮，在窄端放馅；
10。向上翻一两次，把接口捏紧，两端捏到中间；
11.锅里烧水，锅里馄饨煮开，煮好后把汤倒进碗里；加入虾皮、紫菜、香菜、蒜苗、香油、盐、味精、极鲜、醋、胡椒粉、辣椒油等香料。
12.放入虾米、紫菜、香菜、蒜苗、香油、盐、味精、极鲜、醋、胡椒、辣椒油等调味。
今天小编为大家介绍了我多年收藏的鲭鱼馄饨。希望受到大家的欢迎和喜欢。有兴趣的请按照小编的方法制作。
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