有些人常说自己会做饭，其实做泡面很厉害。为了避免这种情况，现在给大家介绍一下蛋黄玉米饼，赶紧学起来吧。
1。取一个容器，将玉米粉、面粉、糖和泡打粉放入其中，搅拌均匀。用手动打蛋器搅拌鸡蛋，然后用水加热牛奶。
2。将酵母倒入温热的牛奶中，搅拌混合，牛奶的温度不能太高，40度左右，太热会烫酵母，发酵不起来！融合后静置五分钟！
3。将搅拌好的蛋液和融合的牛奶酵母倒入搅拌好的面粉中，用刮刀搅拌至面糊如图所示。取另一个耐热容器，在容器内壁涂上适量橄榄油，将混合好的面糊倒入其中。用保鲜膜盖住容器！让它在室内温暖的地方发酵至两倍大！发酵一个小时左右，发酵好的面糊表面会出现气泡！
4。葡萄干用热水泡十分钟，取出，均匀铺在准备好的面糊上，放入蒸锅，锅内放冷水，大火锅蒸十分钟，转中火加热和蒸汽二十分钟！熄火后放入锅中静置五分钟
5。让它冷却并分成小块，你可以享受食物！
做奶油玉米面面包并不难，难的是你是否坚持。其实只要你能透彻地理解上面提到的方法和步骤，再加上你的坚持，“成果”马上就会出现。
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