现在的年轻人大多是懒惰的，经常借口忙着出去吃饭。虽然外面的食物可能很“好吃”，但长此以往，各种慢性病会接踵而至，真是得不偿失。现在跟着小编一起来学习一下肉松卷的做法，你一定会喜欢的。
1.121 搅拌成面糊，盖上保鲜膜，室温发酵1小时以上。如果面团的体积是原始体积的两倍以上，则认为它已准备好。 （冬天可以在蒸锅里烧开50度左右的热水，放到盆里，这样面条会更好吃。如果懒的话，提前五六个小时把面条搅拌一下，让它自然发酵）。
2.212 将300克水和酵母倒入盆中，静置2分钟左右，然后倒入400克面粉。 （冬天用40度左右的温水）
3.1 加入200g面粉、50g猪油、80g糖、50g炼乳，揉成球状。如果面团很粘，慢慢加入面粉。揉好的面团有点粘手，手上沾点面粉。形成光滑柔软的面团。
4.2 这是一张好脸。
5。这是揉好的面团，盖上保鲜膜醒5分钟再成型。
6。把醒着的面条分成四份。
7。取一部分面团，擀成长方形，然后刷上色拉油。
8。倒入肉松，用手按压肉松，使其与面团粘合。
9。将面团向内折叠并压牌，对折两三层，用手压牌。
10。在长条面团的中间切刀，然后将两者对齐，分成等份的面团。
11.将两小份面团对折，用筷子将面团中间压到底，静置五分钟左右。
12.面团对折并拉成两半，从中间用筷子滚过。
13.让准备好的花卷在室温下醒20分钟，然后在冷水中蒸13分钟左右。 （冬天蒸锅里放水，煮到50度，这样面条就醒了）
这个肉松花卷的做法已经给大家介绍过了，所以大家做饭的时候，小编也提醒大家一定要认真做才能做出好吃的菜！
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