疾病无声无息，但对人体的伤害很大。因此，为了预防疾病，我们必须改变我们的生活条件。而改变，首先要从日常饮食开始。我们必须养成实际做饭的习惯，这样才能预防疾病，促进健康。为了大家的健康着想，下面小编就来说说双菇海蛎锅贴的做法。
1。把平菇和蟹菇的根去掉，洗净。
2。锅中放入适量水烧开，将洗净的香菇蟹菇放入锅中焯烫，捞出用冷水浸泡。
3。面粉用温水和少许盐揉成光滑的面团（我一般提前半天揉）。
4。五花肉（瘦7%，肥3%）切成小块，放入搅拌机，加少许冷水和食用油，搅拌成肉末（用搅拌机磨肉真的很方便）。
5。在肉馅中加入食用油、葱花和姜末。
6。加入味道并搅拌均匀。
7。将新鲜的牡蛎肉放入水中（水中加少许香油，这样更容易清洗），洗净，控制水分。
8。放入肉馅中（牡蛎肉比较少，所以都是整块放入的），口香菇和蟹菇切碎放入肉馅中。
9。新鲜的小油菜洗净后，不用焯水。
10。最后加入适量的蚝油、香油、少许盐（可以不用加），搅拌均匀，锅贴的馅料就做好了。现在你可以把锅贴包起来了。
11.将醒好的面团揉成长条，放上剂，擀成圆片。
12.放入适量馅料。
13.包的时候两边不封口，其余的都捏紧了。这是包好的锅贴。
14。不粘锅加热后，倒入少许玉米油（均匀涂抹底部）。放入锅贴。
15。将生锅贴用小火煎至金黄色（如图）。在煎炸过程中，不断转动平底锅使其受热均匀。
16。在生锅贴的2/3处加入水淀粉，盖上锅盖，将不粘锅转小火加热均匀。
17.待汤汁收干后，出锅，装盘。
要想吃得好，食材很重要。今天就给大家介绍一下双菇蚵仔锅贴的材料选择。你必须注意方法。有兴趣的可以回家买材料试一试。
微信扫码添加客服