你可以给自己幸福，你可以为自己做点好吃的。如果你不会做饭，你需要先学习。那么，现在我来教大家如何做这道白菜鲜肉饺子。
1.121 在肉馅中加入 20 毫升水。
2.212 猪肉剁成泥。
3.1 肉泥变厚变浅。
4.2 向一个方向用力搅拌，加入20毫升水，再搅拌一次，重复3次。
5.1 白菜切碎，洗净，控湿。
6.2 放入肉馅调味料，朝一个方向搅拌均匀。冷藏混合肉馅。
7。把肉泥从冰箱里拿出来，和卷心菜碎拌匀，小葱切碎，和卷心菜和肉泥拌匀。
8。搅拌均匀。
9.12 最后加入少许白麻油。搅拌均匀，肉馅就做好了，放冰箱冷藏。
10.21 面粉中加入冷水，搅拌均匀，然后沿容器边缘加入热水，边加入边用擀面杖搅拌，最后揉成面团。
11.盖上湿布，静置20分钟，揉一会儿，再静置20分钟。
12.糯米面更容易揉圆。
13.1 将长面团一分为二。
14.2 再次揉成长条。
15。分别擀成细条。
16。将长面团分成小剂量，每份约 20 克。
17.拿一个，用手压平。
18.在滚动擀面杖的同时，转动面团并推出锅贴。
19.将肉末从冰箱中取出，取适量放入面团中央。
20。把嘴封好，不要把边角捏得太紧，留一些空隙。我们没有那种两边都开的锅贴。
21。将包好的锅贴放入锅中。
22。加两勺食用油，开大火，油热后煎1-2分钟。
23.倒入一小碗水，转小火，盖上锅盖。
24.炒8分钟左右，开锅转大火。
25。再煎2分钟，水收干，剩下少许油即可。上桌前可以撒些葱花或黑芝麻来增香。
白菜鲜肉制作锅贴虽然步骤很多，但只要认真掌握，一点都不难。当然，做菜也要看天赋，如果你有天赋，你肯定会在一段时间内成为最好的。当然，想要追求完美，还需要大量的练习。
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