健康的饮食可以延年益寿，那么如何用“吃”来延年益寿呢？你仍然必须自己做。而现在，小编就先来介绍一下老太太肥叉的做法。
1。五花肉去皮洗净
2。先用糖把五花肉按摩至糖融化，然后加盐调味，一次盐不要加太多，以免太咸，再加入一小勺老抽上色
3。加入生抽，再加入一茶匙米酒，腌制均匀，继续按摩五花肉约五分钟
4。大蒜去皮，不用压扁，整块保留
5。加入五花肉，再加入葱姜，葱1/3切碎，腌制均匀，放入保鲜袋，放入冰箱，可以使用2-3天，如果真的想吃是的，最好有一天，时间不够，叉烧的味道很不一样，差很多
6。烤箱预热到230度，把剩下的切好的洋葱放入烤盘，把腌好的五花肉放在洋葱上，烤15分钟至干凝固
7。取出反面烤15分钟，然后改温度210度，烤35分钟左右
8。每隔8分钟左右取出涂有腌制叉烧的酱汁，薄薄一层油
9。直到叉烧中的部分脂肪被挤出，表面均匀且颜色漂亮（如果中途换成烤架，叉烧的时间可以缩短15分钟左右，而且不是这么油腻，不过有个缺点就是不那么香，放在烤盘上烤，总能吸收洋葱的香气，叉烧的味道刚刚好
离开你妈妈的襁褓，让你一个人做饭和做饭似乎不太现实。不过既然知道了老太太肥叉的做法，就真的可以做到了，不仅好吃，还很健康。
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