饮食讲究营养搭配，不仅不吃胖，还能让你吃出苗条健康的身材。正在减肥的朋友，快来看看吧。今天小编就来给大家介绍一下如何在冬天做一道咖喱牛腩煲。 .
1。土豆去皮切块（如果暂时不煮，请用冷水泡一下，以免变黑），胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切片，牛腩切大块
2。牛腩焯水后，冲洗干净
3。放入高压锅，加入开水、香叶、八角、花椒、姜末，再上蒸汽压20分钟（喜欢牛肉软烂的可以适当延长时间）
4。锅内倒入少量油，烧至80%后，放入土豆、胡萝卜和洋葱，炒至表面收缩并微微焦焦，捞出待用
5。将牛腩和炒好的蔬菜放入炖锅中，加入刚才的牛腩高汤，将食材泡发即可。大火烧开后加入三片咖喱酱
6。中小火煮20分钟，然后倒入椰奶搅拌均匀后熄火。同时可以尝尝味道，根据每个人的口味决定是否加盐和糖（小慈没有加盐和糖，因为咖喱酱的味道就够了）
冬暖咖喱牛腩锅 这个食谱可能看起来很复杂，但如果你全心全意地投入其中，你很快就能做好。另外，时不时给自己开个小火炉，心情会变得更美好，人自然也会更健康。
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