人们经常抱怨压力大，饮食不规律，身体处于亚健康状态。其实，休息的时候，我就学着自己做饭，周末休息的时候犒劳一下自己。先介绍一下蘑菇炖骆驼筋，有时间一定要自己动手。
1.12 拿一袋骆驼筋
2.21 将骆驼筋放入盆中，用水浸泡1天，中间可以换水
3.1 骆驼筋取出后仔细清洗，去除多余的油脂和杂质
4.2 将泡好的骆驼筋取出，洗净切段，放入高压锅中，加入姜片、葱片、花椒，炖30分钟左右。关火后就不用拿出来了，在锅里泡第二遍。
5。然后高压锅加水，加入葱、姜、蒜瓣、胡椒粉、八角、料酒再炖20分钟左右，骆驼筋完全熟软无硬核
6。将骆驼腱切成小块，放入冰箱。如果想长期保存，可以冷冻起来，分次食用。
7。蒜苗洗净切段备用
8。香菇适量，平菇适量，洗净后切成小块或薄片
9。炒锅烧热，倒入适量食用油，将蒜瓣、姜、葱花爆香
10。将香菇和加工好的骆驼筋放入锅中，倒入适量料酒翻炒均匀
11.放入蒜苗，加入适量生抽调味，少许老抽上色，加糖和盐翻炒
12.出锅前淋少许香油
今天的蘑菇炖骆驼筋的介绍，很高兴和大家分享，大家不妨试试，一定会有所收获。
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